Het Gerecht
Wim Mertens

Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Adres:
Amerikalei 20
2018 Antwerpen
TEL:
+32 03 248 79 28
E-mail:
restaurant@hetgerecht.be
Website:
www.hetgerecht.be
Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Opleiding en Loopbaan
- 1983-1990 Hotelschool Spijker, Hoogstraten
- Stage Restaurant Petrus, Antwerpen
- Stage Restaurant De Gulden Greffoen*, Antwerpen
- 1990-1991 Zevende specialisatie wijn- en drankenkennis, Spijker
- Stage Restaurant Barbizon**, Overijse
- 1991-1992 Restaurant AnrĂ© d’Haese, Machelen
- 1992-1992 Restaurant Hof Ter Bist, Ekeren
- 1993 Legerdienst
- 1993-1994 Restaurant De Kleine Bareel, Schoten
- 1995-1997 Restaurant De Poort, Brasschaat
- 1997-1998 Restaurant Hof Ter Bist*, Ekeren
- 1998-heden Restaurant Het Gerecht, Antwerpen
- 2025 Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed