Bel-Etage
Fabrice Vuillemin
Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Adres:
Gulden Vliesstraat 13
8300 Knokke-Heist
TEL:
+32 050 62 77 32
E-mail:
bel-etage@skynet.be
Website:
www.restaurantbeletage.be
Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Loopbaan
- Weekend, vakantiewerk en stage bij Restaurant L’Echiquier, Knokke
- Weekend, vakantiewerk en stage bij Restaurant Ter Dycken, Knokke
- Weekend, vakantiewerk en stage bij Restaurant Ter Heide, Brugge
- 1990-1991 Commis & Chef de partie Restaurant Maison de Bouche Pierre Romeyer***, Hoeilaart
- 1991-1992 Commis & Chef de partie Restaurant Bruneau***, Ganshoren
- 1992-1999 Chef Restaurant Chez Jean, Knokke
- 1999-2002 Chef Restaurant La Bohème, Knokke
- 2002-heden Chef en Eigenaar Restaurant Bel-Etage
- 2025 Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
