Maison D
Didier Bourdeaux
Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Adres:
Charles Vandendoorenstraat 10
9600 Ronse
TEL:
+32 055 60 74 65
E-mail:
info@maison-d.be
Website:
www.maison-d.be
Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Omwille van zijn toewijding aan de Vlaamse keuken, zijn doorgedreven vakkennis en respect voor streekeigen producten wordt hij uitgeroepen tot Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed.
Opleiding & Loopbaan
- 1987-1998 Sint-Aloysiuscollege in Diksmuide
- 1998-2002 Hotelschool Ter Duinen in Koksijde
- 2002-2004 Keukencommis Restaurant De Karmeliet in Brugge
- 2004-2012 Keukencommis/Chef de partie:Sous-chef Le Château du Mylord
- 2012-heden Chef en eigenaar-zaakvoerder Restaurant Maison D.
Prijzen-oorkondes-erkenning-lidmaatschap
- 2003 Finalist Prosper Montagné (Commis van Paul Hendrickx Aneth, Brugge)
- 2004 Winnaar Prosper Montagné (Commis van Paul Hendrickx Aneth, Brugge)
- 2005 Finalist wedstrijd viskok van het jaar
- 2013-2019 Geselecteerd voor Jong Keukengeweld
- 2014 Ontdekking van het jaar GM
- 2014 Bronzen Delta voor Vlaanderen
- 2017-heden Lid van Jeunes Restauraateurs d’Europe
- 2025 Prijs Plezier GM
- 2025 Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
