De Laet & Van Haver
Luc De Laet
Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Adres:
Kapelstraat 102
2540 Hove
TEL:
+32 03 455 26 74
E-mail:
hove@butchersstore.be
Website:
www.delaet-vanhaver.com
Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
Loopbaan
- 1992 overname lokale slagerij in Hove
- 1998 erkend keurslager
- 2000 ontmoeting met Peggy Van Haver
- 2009 verhuis naar huidige pand in Hove Butcher’s Store Hove
- 2010 opening Butcher’s Dining, vleesrestaurant
- opening Butcher’s Store Antwerp City Brewery met Brouwerij De Koninck
- opening Butcher’s Store Antwerp City South
- opening Bucher’s Craft groothandel in Aartselaar
- opening Restaurant Maven
- 2017 eigen koers, terroir gebonden streven naar hoogste kwaliteit in combinatie met ambachtelijke technieken
- 2025 Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed
