Vivendum

Alex Clevers

Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed

Adres:
Vissersstraat 2
3650 Dilsen-Stokkem

TEL:
+32 089 57 28 60

E-mail:
info@restaurant-vivendum.com

Website:
www.restaurant-vivendum.com

Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed

Opleiding

  • SVH
  • Specialisatie keuken en management
  • SVH voortgezet onderwijs
  • Zelfstandig werkend kok en specialisatie patisserie en chocolatier
  • Keuken en management ondernemerschap
  • Motorvoertuigen techniek

Loopbaan

  • Kasteel Wittem Chef de partie
  • Château Neercanne Chef de partie
  • Stages in Parijs en NYC
  • Restaurant De Barrier Chef-kok
  • Restaurant La Butte aux Bois Sous-chef – Chef-kok
  • Voormalig eigenaar van Bistro Neuta
  • Chef/Eigenaar Restaurant Vivendum 2000-heden
  • Eigenaar van Blenth BV
  • Detachering van koks
  • Ere-Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed 2025