Bistrôt Le Ciel

Pieter Beurskens

84

Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed

Adres:
Paalsteenlaan 90
3620 Lanaken

TEL:
+32 089739770

E-mail:
info@labutteauxbois.be

Website:
www.labutteauxbois.be

Bistrôt Le Ciel

Omwille van jarenlange toewijding aan de Vlaamse Keuken, doorgedreven beheersing van het vak en respect voor streekeigen producten.

Opleidingen

  • 1995-1997 afgestudeerd hotelschool Ter Hercke, Herk de Stad
  • 1995 Stage Scholteshof
  • 1996 Stage Clos St. Denis
  • 1997 Stage La Butte aux Bois
  • 1997 Stage Kasteel St. Paul

Loopbaan

  • 1997-1998 Commis Ter Poorte
  • 1998-1999 Commis Kasteel St. Paul
  • 1999-2007 Entremetier La Butte aux Bois
  • 2007-2008 Chef Ter Poorte
  • 2008-2022 Chef Het Magazijn
  • 2022-heden Executive Chef Bistrôt Le Ciel/La Butte aux Bois
  • 2025 Ambassadeur Vlaams Culinair Erfgoed