Slagmolen

Molenweg 177

3660 Opglabbeek

88 /100

Type keuken:

Klassieke keuken

Chef:

Bert Meewis

Sluitingsdagen:

Dinsdag - woensdag - zaterdagmiddag
089/85.48.88 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Klassiek overtreft zichzelf

Bij ons vorige bezoek in de zomer genoten we van het prachtige terras, nu keken we uit naar de herfsttoetsen. Opnieuw een charmant onthaal door gastvrouw Karlijn Libbrecht.

Chef Bert Meewis komt persoonlijk aan elke tafel de bestelling opnemen wat zeker een meerwaarde is. Bovendien is hij één van de weinige chefs in België die nog informeert naar de cuisson van het vleesgerecht. Er is niets mis met een klassieke keuken als de chef zijn vak kent. In Restaurant Slagmolen is daar niet de minste twijfel over. De Tartaar van rund met kaviaar is een flink torentje. Goed gezouten, de smaak is fijn. De Gegratineerde koningskrab met champagnesaus en asperges is lekker. Iets meer kruiden zou mogen, de presentatie op het keramieken bord kan iets frisser. We liggen er niet wakker van want de Gegrilde tarbot met tomatenstructuren en een crème van ansjovis doet het tafelgezelschap zwijgend naar elkaar kijken. Blikken van genot en goedkeuring. Gewoon af, héél lekker. Om niet elk gerecht te vernoemen hebben we het maar meteen over dé specialiteit van het huis: Dame Blanche. Buitengewoon lekker vanille-ijs en de man van de patisserie maakt nog eens gezellig een extra ronde met een ijsemmer vol ijs. Heerlijk gastvrij. Felicitaties van de proeftafel voor de chef. Als je deze kwaliteitsschotels kan leveren tegen die prijs: héél knap gedaan. De wijnkaart werd al eerder door ons bejubeld met meer dan 600 referenties aan correcte prijzen is er keuze ten over en bovendien nog een uitgelezen selectie per glas (+/- 10 euro). De bediening loopt zeer professioneel en erg klantvriendelijk. Dit restaurant behoort zonder meer tot de top van België.

Prijsindicatie (02-10-2016)

€ 60.00 lunch menu (aantal gangen: 3)
€ 90.00 lunch menu (incl. wijnarrangement)
€ 115.00 diner menu (aantal gangen: 6)
€ 170.00 diner menu (incl. wijnarrangement)

€ 110.00 à la carte

€ 45.00 min. prijs / fles witte wijn
€ 50.00 min. prijs / fles rode wijn
Restaurant heeft een terras
Rolstoel vriendelijk
Prijs Kwaliteit
Parking beschikbaar
Huiswijn aanwezig

Onze partners