Spetters – Nederland

Kaai 5

4511 RC Breskens - Nederland

73 /100

Type keuken:

Trendy keuken

Chef:

Laurent Smallegange

Sluitingsdagen:

Maandag - dinsdag
0031/117.381.223 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Restaurant Spetters ligt aan de kaai van Breskens, met een prachtig uitzicht op de jachthaven. Spijtig genoeg wordt deze troef door de uitbaters niet benut: om één of andere "duistere" reden zijn de blinden half gesloten en kijk je vanaf je tafel als het ware door een traliewerk naar buiten. Chef-kok Laurent Smallegange leerde het vak aan Hotelschool Ter Groene Poorte en bekwaamde zich verder bij "De Kromme Watergang", "Oud Sluis" en "De Librije". Hij brengt een keuken met producten uit de zee maar viel tijdens ons menu smaaksgewijs in herhaling (in het bijzonder wat betreft zilt-zuur combinaties). We misten wat harmonie in de gerechten. Wij gingen buiten met het gevoel dat het volle potentieel hier noch in de keuken noch in de zaal 100 % benut wordt.

Prijsindicatie (19-09-2015)

€ 44.00 lunch menu (aantal gangen: 3)
€ 74.00 diner menu (aantal gangen: 5)

€ 87.00 à la carte

€ 40.00 min. prijs / fles witte wijn
€ 40.00 min. prijs / fles rode wijn
Restaurant heeft een terras
Parking beschikbaar

Onze partners