L’Envie

Helkijnstraat 38

8554 Zwevegem

77 /100

Type keuken:

Trendy keuken

Chef:

David Grosdent

Sluitingsdagen:

Dinsdag - woensdag
056/22.19.83 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Om dit restaurant te bereiken namen we Belgische wegen die niet alledaags zijn. Het recent gerestaureerde burgerhuis oogt sympathiek en als gastvrouw Inès Vankeirsbilck met veel enthousiasme de deur opende, hadden we er meteen zin in. Het modern ingerichte salon met haardvuur is zeer gezellig voor het aperitief, daarbij serveerde de chef meteen enkele smaakvolle en mooi gepresenteerde hapjes. Onze tafel aan het raam en met zicht op de half open keuken van chef David Grosdent kon niet beter. We kozen het menu Plaisir en wat een plezier. Van het eerste tot het laatste gerecht waren de smaken perfect op mekaar afgestemd en speciale wensen voor allergieën of vegetarische gerechten zijn geen enkel probleem voor deze creatieve chef. Sint-Jacobsnoot, Omega Bar van Kruishoutem, Inktvis met spek en lamsvlees uit de Pyreneeën of duif, allemaal geslaagde gerechten, gepresenteerd op toffe borden. Het lamsvlees was iets minder rosé dan we gewend zijn, maar dit werd meteen vergeven dankzij de uitzonderlijk lekkere desserts die volgden. Gastvrouw Inès zorgde voor de desserts en zij moet zeker niet onderdoen voor het talent van haar partner. De afwisselende structuren van ananas met popcorn, gecombineerd met gember en een bouillon van specerijen waren verrassend lekker en ook licht. Gevolgd door een tweede origineel dessert met smaken van koffie, hazelnoot uit Piemonte en pralinécrème afgewerkt met thijm, opnieuw een voltreffer. Bij de koffie werden we nog verwend met een frisse shot van bloedsinaasappel met granité van champagne en nog enkele andere lekkernijen. Ze zorgden voor de lunch onder hun tweetjes voeg daarbij de combinatie van de creatieve gerechten met klassieke toetsen en de charme plus het enthousiasme van de gastvrouw en het is genieten voor de gasten. Dit jong gedreven koppel dat kan terugvallen op een gevarieerde loopbaan in tal van gerenommeerde restaurants wensen we alvast veel succes toe.

Prijsindicatie (22-02-2016)

€ 40.00 lunch menu (aantal gangen: 3)
€ 50.00 lunch menu (incl. wijnarrangement)
€ 68.00 diner menu (aantal gangen: 6)
€ 90.00 diner menu (incl. wijnarrangement)

€ 90.00 à la carte

€ 34.00 min. prijs / fles witte wijn
€ 38.00 min. prijs / fles rode wijn
Restaurant heeft een terras
Prijs Kwaliteit

Onze partners