Comme Chez Soi

Rouppe Plein 23

1000 Brussel

80 /100

Type keuken:

Klassieke keuken

Chef:

Lionel Rigolet

Sluitingsdagen:

Zondag - maandag - woensdagmiddag
02/512.29.21 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Het art nouveau interieur van dit Brussels culinair instituut is nog steeds perfect onderhouden. Ook de ontvangst en de bediening, trouwens in vlekkeloos Nederlands, verlopen professioneel en voortreffelijk.

Het geboden tafel- en zitcomfort behoort echter tot een ander tijdperk: weinig tussenruimten, smalle tafels en het ongemak dat als iemand van op ‘la banquette’ de tafel verlaat, deze eerst door de zaalbediende moet verschoven worden.

Wij opteren ervoor à la carte te lunchen en stellen vast dat het keukenniveau op en neer gaat. De driedelige amuse imponeert niet.

In de voorgerechten zitten de smaken wél heel juist. Ter ener zijde komt Skrei met rivierkreeftjes en pijlinktvis als metgezellen, hun pikantje wordt verzacht door een coulis van brocoli met waterkers. Ter andere zijde verschijnt een ‘evergreen’: Zeetongfilets en grijze garnalen, met mooi gedoseerde mousseline van riesling.

Het hoofdgerecht, bestaande uit Kalfsribstuk, gepaneerde kalfszwezerik en groentenkrans met champignons, is jammer genoeg slechts van brasserie gehalte.

De desserten, en voornamelijk de Limoensoufflé en granité met mojitoparfum, getuigen opnieuw van grote klasse.

De wijnkaart, ook consulteerbaar via iPad, verdient predikaten als ‘grootste onderscheiding’ of ‘de beste van België’!

Zaterdagavond geen à la carte maar uitsluitend menu 5 gangen 149 euro of menu 6 gangen 189 euro

Prijsindicatie (03-03-2017)

€ 60 lunch menu (aantal gangen: 3)

€ 117,00 à la carte

€ 65,00 min. prijs / fles witte wijn
€ 69,00 min. prijs / fles rode wijn
Parking beschikbaar
Huiswijn aanwezig

Onze partners