Brasserie Bristol

Zeedijk 291

8301 Knokke-Heist

76 /100

Type keuken:

Klassieke keuken

Chef:

Christian Delacourt

Sluitingsdagen:

Maandagavond - dinsdagavond - woensdag - donderdag - vrijdagmiddag (Schoolvakanties open maandagavond - dinsdagavond)
050/51.21.12 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Ondanks haar naam is Brasserie Bristol geen brasserie maar een restaurant. Een brasserie is immers 7 op 7 open, van 's ochtends tot 's avonds laat. Je kan er niet alleen terecht voor een ruim aanbod aan gerechten maar ook alleen voor het nuttigen van koude of warme dranken, snacks, desserten, taarten, ijsjes et cetera. Brasserie Bristol is geen toeristenval op de Heistse zeedijk, maar een kwaliteitsvol restaurant dat tot onze favorieten behoort. Eind februari 2016 genoten wij er van een lunch en klassieke gerechten als vers gepelde Zeebrugse garnalensla, gebakken zeetong met tartaarsaus, salade en frieten, en een dame blanche. Wij gingen begin december 2016 graag terug voor een diner en deze maal opteerden wij voor seizoensgebonden suggesties: eekhoorntjesbrood met Ibericoham, schorseneren, parmezaan, merg, salie, waterkers en broodkorstje (? 24) en daarna hazenpeper met knolselder, spruitjes, dooierzwammen, poivradesaus, roomsaus en amandelkroketjes (? 38). Beide gerechten waren voltreffers. Zij waren vakkundig bereid, met goede producten en mooi gepresenteerd. Een dessert kon er niet meer bij. De wijnkaart bood onveranderd een grote keuze aan wijnen uit vele landen. De ontvangst en de bediening door het vaste personeel waren andermaal professioneel. De gastvrouw komt iets gereserveerder over, maar wij zullen er met plezier blijven terugkomen! Opgelet: het is wenselijk tijdig te reserveren.

Prijsindicatie (02-12-2016)

€ 36.00 lunch menu (aantal gangen: 3)
€ 48.00 lunch menu (incl. wijnarrangement)

€ 64.00 à la carte

€ 34.00 min. prijs / fles witte wijn
€ 36.00 min. prijs / fles rode wijn
Rolstoel vriendelijk
Prijs Kwaliteit
Hotel in de buurt

Onze partners