Bon Bon

Tervurenlaan 453

1150 Brussel

94 /100

Type keuken:

Trendy keuken

Chef:

Christophe Hardiquest

Sluitingsdagen:

Zaterdag - zondag - maandag
02/346.66.15 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Met mijn nog altijd beperkte eetervaringen durf ik toch dit zeggen: Restaurant Bon Bon is na Hof Van Cleve het beste restaurant waar ik in België al heb gegeten. En dat lag uiteraard niet alleen aan de gezellige tafel bij heerlijk weer in de tuin. De vindingrijkheid van de schotels, de kwaliteit van de producten en vooral de combinatie van smaken, de kruiding, het is allemaal van een uitermate hoog niveau. Ik zou lyrisch kunnen schrijven over alles wat we te eten en te drinken kregen. Maar ik onthoud toch vooral de perfecte gegaarde Kabeljauw met broccoli en een béarnaise van oesters. Daarna volgde een Rilette van Mechelse koekoek met een mousse van maïs. Gevolgd door Kalfszwezeriken met venkel, rammenas en citroen. Allemaal geweldig in balans: elk ingrediënt behoudt zijn eigen fijne smaak en de combinatie van al die smaken telkens op één bord: ongelooflijk. Het keuken- en zaalpersoneel is uitermate professioneel. Chef-Sommelier Michel De Muynck slooft zich uit in het Nederlands.

Patrick Van Gompel

Op 1 november gingen we opnieuw langs bij Restaurant Bon Bon om ook de gerechten van een ander seizoen te proeven en opnieuw werden we aangenaam verrast. Eén ding mag gezegd worden, dit is een chef die durft kruiden, het is een plezier om de diverse smaakcomponenten te ontdekken en zelfs een eigentijdse versie van tomaat-garnaal weet chef Hardiquest als een topgerecht te brengen. Ook de vegetarische gerechten boeien en het menu van de chef is een avontuurlijke belevenis niet alleen wat de presentatie betreft, maar zeker ook de harmonie van alle smaken samen. Met veel plezier verhogen we de score van 93 naar 94!

Prijsindicatie (01-11-2017)

€ 185,00 lunch menu (aantal gangen: 5)
€ 260,00 lunch menu (incl. wijnarrangement)
€ 235,00 diner menu (aantal gangen: 7)
€ 340,00 diner menu (incl. wijnarrangement)

€ 155,00 à la carte

€ 70,00 min. prijs / fles witte wijn
€ 70,00 min. prijs / fles rode wijn
Restaurant heeft een terras
Rolstoel vriendelijk
Prijs Kwaliteit
Parking beschikbaar
Huiswijn aanwezig

Onze partners