Ardent

Dageraadplaats 3

2018 Antwerpen

72 /100

Type keuken:

Klassieke keuken

Chef:

Wouter Van Steenwinckel

Sluitingsdagen:

Maandag - dinsdag
03 336 32 99 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

De jonge chef Wouter Van Steenwinckel groeit nog steeds en dat is te merken aan de combinaties en presentatie. Het is ons derde bezoek en telkens weer worden we aangenaam verrast. De bediening is professioneel en vriendelijk maar zonder franjes. De menu's (4 gangen a 49 euro en 5 gangen a 59 euro) zijn aanraders. Wij proefden een in look gebakken king krabbenpoot en een langoustine met een gepocheerd hoeve-eitje als voorgerecht. Als hoofdschotel kozen we voor een kwartelfilet met ganzenlever en wintertruffel en een duifje met aardpeer, kalfsworst en wintertruffel. De begeleide wijnen pasten perfect bij de gerechten. Ardent is een restaurant om in het oog te houden.

Prijsindicatie (19-03-2016)

€ 29 lunch menu (aantal gangen: 3)
€ 41 lunch menu (incl. wijnarrangement)
€ 49 diner menu (aantal gangen: 4)
€ 73 diner menu (incl. wijnarrangement)

€ 62 à la carte

€ 29 min. prijs / fles witte wijn
€ 29 min. prijs / fles rode wijn
Restaurant heeft een terras

Onze partners