Alkimia Barcelona

C/Industria 79

08025 Barcelona

76 /100

Type keuken:

Mediterraanse keuken

Chef:

Jordi Vila

Sluitingsdagen:

Zaterdagmiddag - zondag en feestdagen
0034/932.076.115 - EMAIL - WEBSITE

Beschrijving

Twee huizenblokken verwijderd van de Sagrada Familia ligt Alkimia een beetje verscholen in de drukke Carrer de la Indústria. Eens de deur achter je dichtvalt ademt het strakke decor van dit langwerpige restaurant vooral rust en degelijkheid uit. Ons aangeraden voor een maandagse lunch door de maître d'hôtel van Jordi Cruz’ toprestaurant ABaC blijkt dit de juiste tip. Een creatief viergangenmenu aan 39 € geeft een goed gevoel wanneer we aan het eind onze portefeuille aanspreken. Met weliswaar afgemeten vriendelijkheid zien we onder andere frisse gemarineerde makreel, asperges, mooi gegaarde lamsschouder en een fris dessert op basis van geitenmelk passeren. Pico bello allemaal behalve de asperges die niet beter werden van het begeleidende kaassausje. Bovendien kunnen Spaanse asperges afkomstig uit Navarra qua smaak so wie so maar moeilijk tippen aan het Vlaamse witte goud. Zeker ook vermeldenswaard zijn de mooie wijnen die je hier per glas kan bestellen. Alchemie wordt hier niet bedreven zoals de naam van het restaurant doet vermoeden. Maar wat ons betreft mag je Alkimia in het Nederlands gerust vertalen als “kookkunst”.

Prijsindicatie (11-05-2015)

€ 39,00 lunch menu (aantal gangen: 4)
€ 68,00 diner menu (aantal gangen: 8)


€ 25,00 min. prijs / fles witte wijn
€ 25,00 min. prijs / fles rode wijn
Rolstoel vriendelijk
Prijs Kwaliteit

Onze partners